桂林仔推出的特色农家水鱼是桂林正宗的农家风味菜，经过改良更具特色。甲鱼放入木桶用微火慢炜，汁浓入味，具有丰富的营养，美味滋补。甲鱼含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。