米粉价格属于市场调节价,单个的企业和店主有权根据自己的实际情况,对价格作适当的调整。但是,如果企业之间搞联盟式的价格统一,相互串通,企图操纵市场价格,就是一种不正当价格行为。

        本报记者周绍瑜

         近日,市内一家连锁饮食店的二两米粉由2.5元涨至3元,三两涨至3.5元,引起部分市民对米粉价近期是否会上涨的猜想。记者走访市内多家米粉店发现,米粉行业并未出现整体涨价迹象。

        市价格举报中心的工作人员说,米粉价格属于市场调节价,单个的企业和店主有权根据自己的实际情况,适当调整价格。但是,如果企业之间搞联盟式的价格统一,相互串通,企图操纵市场价格,损害其他经营者或消费者的合法权益,就是一种不正当价格行为。
　　
        连锁店米粉涨价
　　
        3月1日早上,市民小汤在阳桥附近的神卤米粉快餐店发现,该店的米粉价格上调了:二两米粉由2.5元涨至3元,三两米粉由3元涨至3.5元。记者随后采访了解到,该连锁店共有5家店铺,在市区繁华地带的4家店面的米粉均已涨价。

        当天上午,记者在位于阳桥附近的该米粉店看到,店门口贴有一张《敬告顾客》书:“本店卤菜粉、牛腩粉、煮粉长期处于低价运营,现各方面价格都已上调,本店不得已将以上米粉价格上调0.5元。”不过,记者在其挂出的价格牌上看到,一两米粉的价格维持不变,仍然是2元。“米粉怎么涨价了?什么时候涨的呀?”不少顾客都有此一问。
 

        该米粉店称涨价是因成本高
　　
        这家连锁店为何涨价?米粉店的戴老板称,涨价实属无奈。“长期低价运行,难以维持店面的经营。”

        据他介绍,该连锁店除屏风市场附近的分店没涨价外,其余4家都已上调价格。“没有涨价的分店,是因其租金不是太高,以原价还能维持运营。”戴老板说,其他几家分店都处于繁华地段,每月租金约2万元,而且租金还有上涨可能。此外,员工工资上涨也是运营成本增加的主要原因之一。戴老板称,米粉店涨价后在一定程度上影响了客流,但他表示,“成本太高,新价格还是要坚持下去”。
　　
        走访:米粉业并未出现整体涨价
　 　
        近年来,桂林米粉几次上调价格,除大多数米粉店在上一轮调价中普涨为二两2.5元外,部分装潢较好的米粉店如“日头火”等在新店开张时就将二两米粉定价为3元。一些老字号如“石记米粉”早在2008年就将二两米粉调价为3元。另外,一些米粉店夜间米粉价格也是二两3元。此次市区这家米粉连锁店涨价,且涉及另外4家店铺,再次引发市民猜想:米粉行业是否会出现整体涨价?

        为此,记者这两天走访了位于雉山路、上海路、信义路、丽中路以及解放西路等20多家米粉店,发现这些店都没有涨价。受访的店老板明确表示,近期不会涨价。丽中路两家米粉店的老板称,居民区米粉店多,竞争激烈,加上租金普遍不是太高,做的又都是街坊生意,通常不会轻易涨价。