1960年:精打细算好过年
来源网站:2 发布日期:2007-02-28
1960年:精打细算好过年
20世纪60年代初,我国遭受了特大的自然灾害,粮食严重欠收。再加上前苏联如黄世仁逼杨白劳还银子一样逼我国还债,搞得我们一个个饿得脚发软,眼发花。拿米糠、柚子叶做粑粑,拿尿发酵做起小球藻来当高级营养品。可是那一年过年,我屋里头却是猪肉鸡鸭吃不完,腊板鸭腊起发霉去。这是使码回事呢。
原来那时我家在阳桥头居住,房子原是桂林橡胶大王的。解放后经改造成了公管房。房子和巷子一样深,从大门走到后门起码要五分钟才走得到。又有楼,院子占了整幢房子的四分之三。这下好着了勤快的老妈,在院子里养了一对大肥猪,3个月后生了一打崽12个。又养了一大群鸡鸭,一生了蛋个个在摆功请赏,吵得你个异古奇怪。猪吃得多,买一次红薯藤喊司机朋友一拉就是一汽车,堆在堂屋里高及屋顶。我和兄弟们在藤堆里挖地道、打游击,学狼牙山五壮士从高高的藤堆上往下跳,好耍!
快到1959年国庆节的头1个月,房管所突然来通知,要拆房子,限期3天搬完家。原来政府规划要在阳桥头起一处“阳桥茶社”,庆祝国庆10周年,并安排我家到对门的一间屋里去过渡。那屋子是四合院,圆拱大门,里面住了七八户人家。过渡房是一个厢房,长方形,所有家当一塞进去,打不得转身。
搬家头一天,请了两个屠夫佬来帮忙杀猪杀鸡杀鸭,又喊了几个老伯娘来帮拔毛,整整忙了一天一夜才搞清楚。我屋里头不是生意人,所以猪肉都便宜卖给屠夫佬去了。鸡和鸭老妈子舍不得卖,就自己家腊起来。长长的竹篙,腊了整整两长串,馋得左邻右舍眼睛出血。
眨个眼到了1960年,2月份要过年了,政府每一户发了一斤肉票供应1斤咸肉。呜呼,年三十早晨天不亮,菜厂就挤满了黑麻麻的人,为买那1斤咸肉有人从半夜12点排到第二天中午12点才买回来,笑得嘴巴歪。而我屋里头因为有几十只腊鸡腊鸭,从9月份吃到过年还剩一大半。也亏了老妈子在大暑天,把腊鸡腊鸭天天用甘蔗渣来熏,熏得一双眼睛起血丝。也全靠老妈子巴巴背背使我们一家数口在粮食紧张的年头天天有鸡有鸭吃,这就应了一句老话:“吃不穷穿不穷,不会打算一世穷。”现在回忆起来,还难以忘怀!
桂林生活网-桂林日报
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